ছোট মাছের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানতে আগ্রহী

QuestionsCategory: Fisheries Biologyছোট মাছের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানতে আগ্রহী
Anonymous asked 3 years ago

*

1 Answers
ABM Mohsin answered 3 years ago

কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ছোট মাছের পুষ্টিগুণ নিচে দেয়া হল –

মাছের প্রজাতি আমিষ (গ্রাম) চর্বি (গ্রাম) শর্করা   (গ্রাম) লৌহ

(গ্রাম)

ক্যালসিয়াম (গ্রাম) ফসফরাস (গ্রাম) ভিটামিন (মাইক্রো গ্রাম)
পুঁটি ১৮.৯ ২.৪ ৩.১ ০.৯৬ ১.০৬ ০.৯৫ ৩৭.০০
মলা ১৫.৮ ৪.১ ১৫.০ ০.০০৭ ১.০৭১ ১৯৬০
মাগুর ১৫.০ ১.০ ৪.২ ০.৭০ ০.১৭২ ০.৩০
কৈ ১৪.৮ ৮.৮ ৪.৪ ১.৩৫ ০.৪১ ০.৩৯ ৩২
শিং ২২.৮ ০.৬ ৬.৯ ০.২৬ ০.৬৭ ০.৬৫
পাবদা ১৯.২ ২.১ ৪.৬ ১.৩ ০.৩১ ০.২১
টেংরা ১৯.২ ৬.৫ ১.১ ০.৩০ ০.২৭ ০.১৭
ফলি ১৯.৮ ১.০ ০.১৬ ০.৫৯ ০.৪৫
সরপুটি ১৫.৫ ৯.৫ ০.৫৪ ০.২২ ০.১২
খলিসা ১৬.১ ৩.৯ ৩.১ ০.৯ ০.৪৬ ০.৩৬
ঢেলা ১৬.৩ ১.২৬ ৯৩৭

তথ্যসূত্র: DoF, Bangladesh