বড় মাছের পুষ্ঠিগুণ সম্পর্কে জানতে চাই

QuestionsCategory: Fisheries Biologyবড় মাছের পুষ্ঠিগুণ সম্পর্কে জানতে চাই
1 Answers
ABM Mohsin answered 4 years ago

নির্বাচিত কয়েকটি বড় মাছের পুষ্টিগুণ নিচে দেয়া হল-

মাছের প্রজাতি আমিষ (গ্রাম) চর্বি (গ্রাম) শর্করা   (গ্রাম) লৌহ

(গ্রাম)

ক্যালসিয়াম (গ্রাম) ফসফরাস (গ্রাম) ভিটামিন (মাইক্রো গ্রাম)
রুই ১৬.৬ ১.৪ ৪.৪ ০.০০০৯ ০.৬৮ ০.১৫
কাতল ১৯.৫ ২.৪ ৩.০ ০.০০০৯ ০.৫৩ ০.২১
মৃগেল ১৯.৫ ০.৮ ৩.৩ ০.৯ ০.৩৫ ০.২৮
কালিবাউস ১৪.৭ ১.০ ০.৩৩ ০.৩২ ০.৩৮
বোয়াল ১৫.৪ ২.৭ ০.৬২ ০.১৬ ০.৪৯
চিতল ১৮.৬ ২.৩২ ২.৯৮ ০.১৮ ০.২৫
পাংগাস ১৪.২ ১০.৮ ০.০০০৫ ০.১৮ ০.১৩
সিলভারকার্প ১৬.৩ ০.০০৩ ০.২৬৮ ১৭

তথ্যসূত্র: DoF, Bangladesh