মাছের খাবার সংরক্ষণের তথা গুদামজাতকরণের সঠিক উপায় কোনটি?

1 answer

Anonymous January 1, 2015
  • শুকনা পিলেট খাদ্য ও খাদ্য উপাদানের ক্ষেত্রে-
    • পরিস্কার শুকনা ও পর্যাপ্ত বাতাস চলাচল করে এরূপ ঘরে খাদ্য মজুদ করা যেতে পারে;
    • সরাসরি সূর্যের আলোতে খাদ্য সংরক্ষণ করা যাবে না;
    • মেঝে থেকে ১৫-২০ সেমি. উপরে কাঠ বা বাঁশের মাচার উপরে খাদ্য সংরক্ষণ করতে হবে;
    • তিন মাসের বেশি খাদ্য বা খাদ্য উপকরণ গুদামজাত করে রাখা সমীচীন নয়।

 

  • আর্দ্র/ভিজা খাদ্যের ক্ষেত্রে-
    • ভিজা খাবার তৈরি করার সাথে সাথে পুকুরে প্রয়োগের ব্যবস্থা করতে হবে, বেশি সময় সংরক্ষণ করলে খাবার পঁচে দূর্গন্ধ ছড়ায় এবং খাদ্যের খাদ্যমান নষ্ট হয়ে যায়। ভিজা সরিষার খৈল কয়েকদিন রাখলে খৈলের পুষ্টি উপাদান ভেঙ্গে খনিজায়ন ঘটে এবং এই খৈল তখন খাদ্য হিসেবে ব্যবহার উপযোগি থাকে না;

 

  • ভিটামিন ও খনিজ লবণসমূহ কালো পাত্রে বায়ু শুন্য অবস্থায় সংরক্ষণ করতে হবে।

 
তথ্যসূত্র: DoF

#1

Please login or Register to Submit Answer